小吃车摆摊需要办理的手续主要包括：

一、营业执照

1.必要性：小吃车作为商业活动的一部分，需要取得合法的经营资格，营业执照是证明其合法经营身份的证件。

2.办理流程：前往当地工商管理部门，提交相关材料（如身份证、经营场所证明等）进行申请。

二、食品经营许可证

1.必要性：由于小吃车涉及食品销 售，为确保食品安全，需要办理食品经营许可证。

2.办理流程：向当地食品药品监督管理部门提交申请，包括食品经营许可申请书、营业执照复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程等文件，以及保证食品安全的规章制度等材料。

三、卫生许可证

1.必要性：摆摊卖吃的需办理卫生许可证，以确保食品的卫生和安全，保障消费者的健康权益。

2.办理流程：按照规定向当地卫生行政部门申请，并提交相关材料（如营业执照、食品卫生安全管理制度等），接受现场核查。

四、其他可能的手续

1.税务登记证：如果小吃车的年营业额超过一定金额，需要前往税务部门进行税务登记，以便缴纳相关税费。

2.摆摊许可证：在某些城市或地区，可能还需要办理摆摊许可证，以确保摆摊活动符合城市管理规定。这一证件的具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议咨询当地城管部门或相关机构。

小吃车摆摊需要办理的手续包括营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等，并可能需要根据实际情况办理税务登记证和摆摊许可证等其他相关手续。在办理过程中，应咨询当地相关部门了解具体流程和所需材料，确保手续齐全并符合法规要求。

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